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C’est l’été!!!
Toute l’équipe part se reposer et vous donne
rendez-vous
le 2 septembre dans notre nouvelle adresse :
2 Place TOURNY à bordeaux.
Bonnes VacancesThierry et Laetitia , le 31 juillet 2010 -
Un petit film
Si vous avez quelques minutes devant vous suivez le lien suivant : www.tv7bordeaux.fr et allez sur l’émission “Panier Gourmand” et me voilà !
Vous entrez ainsi dans mon laboratoire de chocolat “SAUNION” et apprendrez enfin comment on réalise un moulage et plein d’autres choses sur le Chocolat.
Au fait méfiez-vous des imitations, il y en a une [...]Thierry et Laetitia , le 9 avril 2010 -
Pâques 2010
Un petit tour chez Saunion….
Thierry et Laetitia , le 31 mars 2010 -
Un petit Repos
Il est temps pour nous de prendre de la hauteur et donc d’aller nous reposer.
Nous serons fermés du dimanche 28 février au lundi 8 mars inclus.Thierry et Laetitia , le 24 février 2010 -
SAINT VALENTIN
UN PETIT COEUR DE MACARON
Thierry et Laetitia , le 12 février 2010 -
Last Night à Shanghai
Et voilà le Salon du Chocolat vient de fermer ses portes et nos stands sont pliés,il est 21h(samedi) mais que de monde (voirla file d’attente), nos inquiétudes ont diparu et aujourd’hui Shanghai aime le chocolat français et les Chocolatiers Français aiment Shanghai.
Ce fût vraiment une belle experience et bravo encore à François, Sylvie, Séverine, Laure, Genaro et [...]Thierry et Laetitia , le 23 janvier 2010 -
Suite du Salon à Shanghai
Le Salon touche à sa fin et si vous avez écouté les actualités françaises, vous savez peut-être que nous avons eu la visite de Monsieur le Premier Ministre Jean-Pierre Raffarin qui est aussi le parrain du Salon alors si vous en doutez voici la preuve par cette photo.
A trés vite.Thierry et Laetitia , le 22 janvier 2010 -
Salon du Chocolat à Shanghai
Pour ceux qui me cherche, je me trouve actuellement à Shanghai en Chine pour le 2° Salon du Chocolat, bien connu chez nous en France. Si vous passez par Shanghai venez nous voir, les meilleurs Chocolatiers de France sont présents et vous retrouverez les Chocolats SAUNION et son Clemenceau qui fait fureur ici.
Et n’oubliez pas [...]Thierry et Laetitia , le 22 janvier 2010 -
LES DELICES SALES NOËL 2009
Plateau de petits fours chauds
26,40 € le plateau de 24 pièces assorties
Composition :
Tartelette St Jacques beurre persillé
Tartelette Foie frais pommes fruits
Tartelette Poivrons jaunes, poivrons rouges marinés et chorizo
Tartelette Asperges vertes et safran
Quiche Lorraine
Pizza jambon de parme et parmesan
Tartelette Fourme d’Ambert et poire
Tartelette Oignons, lardons
Tartelette Saumon fumé, poireaux
Tartelette Magret fumé et mangues
Pruneau farci au comté [...]Thierry et Laetitia , le 10 décembre 2009 -
La Carte de Noël 2009
NOËL 2009
Les Bûches
TRADITIONNELLES4/6/8/10 pers : 20€/30€/40€/50€
Traditionnelle au café
Traditionnelle chocolat
COLLECTION 2009
4/6/8/10 pers : 24€/36€/48€/60€
Oléna : Brownie noisette, praliné croquant, crème chocolat orange, cœur oranges confites
Agrumes : Crème brûlée, marmelade d’oranges fraîches, suprême vanille orange
Di-Vin : Crème de cassis, mousse poire, poires fraîches au vin de Bordeaux
Souvenir d’Enfance : Ganache chocolat noir, éclats de nougatine, marrons [...]Thierry et Laetitia , le 26 novembre 2009
