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“Chef chocolatier et pâtissier” à Berkeley (CA)
Bonjour à tous,
Pour tous ceux qui ne me voient pas actuellement courir entre Saunion cours Clemenceau et mon échoppe de desserts rue Rolland pas d’inquiétude… et oui, je suis “Chez Panisse”* à Berkeley en Californie où j’interviens en tant que chef chocolatier et pâtissier dans ce fameux restaurant.
Fondé par Alice Waters en 1971, cet établissement [...]Thierry et Laetitia , le 23 avril 2009 -
Après les farces les Œufs….
Le paradoxe de l’œuf et de la poule est l’un des plus anciens et le plus représentatif des cercles vicieux :
« Qu’est-ce qui est apparu en premier : l’œuf ou la poule ? »
Si on vous répond « C’est l’œuf », vous demandez « Mais qui a pondu cet œuf ? ».
Si on vous répond « C’est la poule », vous demandez « Mais cette poule sort bien [...]Thierry et Laetitia , le 7 avril 2009 -
Poisson d’avril
Chez Thierry LALET DESSERT
on fête les Farces !!!Thierry et Laetitia , le 1 avril 2009
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