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Le dessert aux agrumes : star de l’Hiver
Travailler les produits de saison : c’est notre crédo !
Chaque année, comme en haute couture, nous créons quatre collections : hiver, printemps, été et automne.
Couleurs, textures, ou formes : en plus d’avoir bien meilleur goût, les fruits de saison nous inspirent !
L’été laisse place aux fraises et framboises alors qu’en ces jours de grand froid, un dessert aux agrumes ou aux [...]Thierry et Laetitia , le 19 mars 2009 -
Recette de patisserie : des idées tendances
Il était une fois un chocolatier qui voulait revisiter la pâtisserie. Héritier d’une grande chocolaterie, il créait, depuis son plus jeune âge, des bonbons régalant petits et grands. Il travaillait ses douceurs sucrées dans la plus pure tradition. Un jour pourtant, l’envie lui vint de s’amuser un peu en apportant son grain de sel dans [...]
Thierry et Laetitia , le 19 mars 2009 -
Nos desserts sont dans votre restaurant de Bordeaux
Nos pâtisseries ne sont pas faites pour rester enfermées dans une vitrine ! C’est pourquoi nous travaillons avec plusieurs restaurants gourmands de Bordeaux !
Parmi nos amis bordelais nous comptons le Café Gourmand, le Café Bordelais et La Toscane. Nous proposons à chacun des pâtisseries exclusives. Pour toutes les découvrir, il vous faudra donc tester les trois restaurants : [...]Thierry et Laetitia , le 19 mars 2009 -
Petites annonces pour dessert sucré
Jeune éclair à la pistache, dessert sucré et savoureux, très belle pâte à choux, cherche maison accueillante pour partager des moments gourmands.
Joli macaron, « plaisir de framboise », rond et délicat, cherche petite cuillère intéressée par une dégustation explosive.
Religieuse à l’orange, sucrée et crémeuse, se sent prête à perdre la tête dans le fond d’une belle assiette.
Jeune [...]Thierry et Laetitia , le 19 mars 2009 -
Une pièce montée originale pour votre mariage
Nos pâtisseries sont comme nous : elles aiment faire la fête ! Revêtir un habit de lumière et être parfaites pour chanter “happy birthday” ou danser au sommet de la pièce montée de votre mariage, c’est leur plus grand plaisir !
Nous aimons créer des desserts originaux c’est sûr mais lorsqu’il s’agit d’une occasion spéciale nous sommes encore [...]Thierry et Laetitia , le 19 mars 2009
